好的加50分！橄榄油是生吃还是熟吃?

橄榄油是从新鲜的油橄榄里直接榨出来的，所以保留了天然的营养，
一般分为两大类，一类是初榨橄榄油，没经过化学处理，味道醇正，适合做凉拌菜，也可以直接食用。
另一类是精炼橄榄油，颜色比初榨油要深一些，而且比较浑浊，不能直接食用。可以用来炒菜什么的，而且更经济实惠一些 味道也不错～～～
老年人吃橄榄油对身体很好，补充微量元素，还能强健骨骼～ 但是不要长期总吃一样的 要多种油换着吃 比如吃一段时间 就改吃花生油什么的～～

生吃较好，一般做凉拌菜用，电视的饮食节目中常这么用的。