啤酒中的纯生是什么？

纯生就是生产过程中不经巴氏杀菌，直接过滤除去微生物和悬浮物就灌装的酒，相比普通的酒更多的保留了啤酒的新鲜口味，对厂家的设备和管理水平要求很高，一般小厂是做不出纯生的，也就珠江、青岛和燕京做的比较多
至于清啤肯定是哪个一般的厂用来卖弄概念的，和普通酒应该没啥大的区别

纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。