调一份肉的汤汁

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/04 10:36:20

我想做土豆泥吃，需要土豆打泥以后浇上汤汁

可是现在没有高汤什么的，能弄到的只有一些猪肉，肥瘦都有。

想问一下怎么把肉做成肉汤汁。

有人说可以炒一下肉然后勾芡，不知道可行不？可行的话怎么操作？

谢谢！！

简单的很猪肉宰烂下锅用油炒炒熟了加水想吃甜的加糖吃咸的话就要先炒肉时下点姜米一起炒加点豆瓣还是加水下味精鸡精胡椒千万不要下盐了因为豆瓣就有盐味了然后勾芡下点葱就 OK了吃甜的就不下葱!~

气死只要买几个番茄，弄一个番茄汁就可以了，如果你想弄肉汤汁的也可以，你选的是猪肉，可以先将其先切成小丁，瘦肉可以先放一边，肥肉榨出油来，然后将瘦肉倒入，烧一下，然后就是看你的口味了，如果喜欢吃甜的，就可以放入先冰糖或白砂糖，倒入少许水，然后勾芡；喜欢吃酸甜的就在肉末放入番茄酱，炒会儿后勾芡，等等