关于红外线产高温原理 有图最好

用它做烤箱主要是利用红外线穿透力比较强的优点，这个和微波类似。实际上微波、红外线都是电磁波，不同的是微波波长壁红外线还要长一些（这导致微波穿透力比红外线更加强一些）。

这样可以将热量直接作用在被加热物体内部而不像普通热传递那样从表面向内部传递。加热速度可以比较快而且均匀。