吸油烟机什么牌子的好？我要欧式的，价格大概多少？只要 吸油烟机。

1早期的烟囱，仅仅解决了炊烟的问题。2：排风扇的应用，同时解决了炊烟和油烟的问题。缺点是不美观，极难清洗。3：油烟机的引进，仅仅从外形上模仿改变，虽然美观，但是忽略了东西方饮食文化的区别，欧美人在饮食习惯上多以清淡类为主食，其油温仅为我们的1/2，油烟量小。而我们的饮食烹饪习惯多为大火煎炸、猛火爆炒（瞬间油烟量大）。油烟量大(但是油烟机的进风口小，油烟不能及时排除），因此，油烟抽不干净、油烟机难拆洗便成其为自然。4：侧吸油烟机的产生，针对中国厨房结构和旺油猛火的烹饪习惯，专门设计出新一代环保型"厨房油烟净化器"。真正量化了油烟机的油烟吸净率（大于99%）和油烟净化率（大于90%）这两个指标。

而这两个指标，前者标识了油烟机脱排炒菜时产生油烟的百分比。后者标识的是油烟经过油烟机的过滤板被过滤的百分比。而这两个精确的指标，在传统油烟机的说明书里面，紧紧以一个模糊的指标－－风压系数来代替。

技术上说，一般油烟的脱排跟两个指标有关系，1：工作距离（油烟产生的地方――炒锅锅口到油烟机进风口之间的距离）：传统吊顶式油烟机是650-700mm，而侧吸油烟机是100mm。2：进风口大小（油烟机进风口的平面面积）：传统油烟机一般是300平方厘米（双进风口的是600左右），而侧吸油烟机的进风口将近2000平方厘米。在这两个指标上传统油烟机完全和侧吸油烟机完全相反， 所以侧吸油烟机的效果绝对大于99%而传统油烟机只能够达到70-85%。正是这个70-85％的指标，给广大传统油烟机的使用顾客带来了油烟的烦恼。

因为根据空气动力学原理，所有油烟机的油烟捕捉能力只是在进风口30-40cm的范围内，传统油烟机由于设计理念决定了他的工作距离只能够在头顶650-700的高度，（这也是侧吸的油烟机必须改变设计理念的原因了，通俗的说就是由吊顶进风改成侧面进风的原因）所以侧吸油烟机的设计也就是为了把进风口下降到油烟产生的地方。

只要是侧吸油烟机，设计思路都是一样的，表现在性能方面就是脱排效果基本一样，但是怎么区别是否能够您购买的侧吸油烟机是否能够真正大于99％的脱排油烟呢？这里面有个比较细的指标――油烟进风口的宽度。初期的侧吸油烟机有一定的设计缺陷――进风口比较窄，一般在59cm左右。这样在顾