生物蛋白质问题

水解时需要的水的相对分子质量应该是
18（氨基酸数-肽链数）
本题就是18(b-a)。
蛋白质的就是
氨基酸个数*氨基酸的平均分子质量-脱水的质量
也就是bc-18(b-a)

18(b-a)
bc-18(b-a)

有a条肽链和有b个氨基酸残基说明 此蛋白质共有b+a个氨基酸；缩合过程中失去的水分子数是：b个
氨基酸的平均相对分子质量是c说明 蛋白质的相对分子质量为：
c*（b+a）-18*b=
水解时需要的水为：b个 则水解时需要的水的相对分子质量为：18*b

氨基酸的数-肽链数＝（形成的）肽键数＝（失去的）水
给你2个式子：
1。172*128-（172—3）*18=18974
2。172*（128-18）+3*18=18974