电热水器是不是时时刻刻都在用电

电热水器不会时刻用电，它只在加温或保温时才用电

　　相对而言，电热水器属于耗电较大的家用电器，电热水器耗电量大小与热水的使用量大小直接相关，使用热水越多，所消耗的电量越大，而与电热水器本身的功率大小无关。比如，冬天自来水温度10度，洗澡水温45度，喷淋洗澡水量4.2L/min，每次洗澡20分钟，则这其中所消耗的电量是3.4度；夏天自来水温度20度，洗澡水温42度，洗澡20分钟的耗电量大概是2.1度。这与热水器本身的功率没有关系。
储水式电热水器在加热好热水保温期间是要耗电的，使用储水式电热水器，最好的办法是根据家庭人员的洗澡习惯设定好合适的水温，争取每次加热好的热水刚好够洗澡使用，平时不用的时候给热水器断电，以减少热水器保温期间的耗电。

上面网友的回答虽有正确之处，但有些观点也很不妥！
1.电热水器不会时刻用电，它只在加温或保温时才用电！
因它功率较大，故你的用电数陡涨！
2.电热水器不是电开水器，加热温度不可能设为100度，保温更不可能设为这个温度！
100度时，水将沸腾，产生大量蒸汽！
而电热水器是密封内胆，它可承受不了太大的蒸汽压力，故工厂生产时绝不可能把它的水温设为100度！

--寂寞大山人

是的！
只要你开着保温，热水器是不断地循环开关加热的！

--寂寞大山人

不是都用电。
电热水器只有在加热的时候才会用电。保温的时候不费电。
加热时，里面有温控开关，温度达到75度左右（因为国内一般的温控开关上限温度均为75正负5度）。
但是温控开关有个问题，当温度低于设定温度（75度）10——15度左右时，又会重新加热到75度。所以，即使你没有使用，电热水器在始终维持在75度左右。这个过程很费电。
建议你什么时候用的时候，现烧水就可以，不要天天插着插头。

好象一直插着是会在用电.因为它是在加温或保温，这样就要耗电了！一般都是加温到70度！然后就是保温！既然是保温，就会温度慢慢下降！水温下降到20多度它又会帮你自动加热！
我家也是封闭式储水热水器那种，如你所说的"就算十天不用，还是会有热水的