怎样用桂圆肉搭配褒汤？

桂圆是个好东西,但是也需要注意分量
因为进食太多会燥热.
所以一般在家庭褒汤放量在5-6颗就OK 了
可以选择肉鲜的 鸡肉+桂圆+板栗+红枣+党参
猪骨+桂圆+板栗+红枣+党参
鸭肉也可以这样的
其实食材主要你了解了, 什么都好做

【桂圆枸杞鸡汤】

工艺：原炖 口味：咸鲜味
主料：鸡肉(400克)
辅料：桂圆(100克) 枸杞子(25克)
调料：盐(4克)

制作工艺
1. 鸡肉洗净，切块；
2. 桂圆去壳；
3. 枸杞洗净浸泡片刻；
4. 鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
5. 将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
6. 然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

【百合桂圆羹】

工艺：其他 口味：甜味
主料：百合(干)(400克)
辅料：桂圆(50克) 枸杞子(15克)
调料：冰糖(100克) 江米酒(50克)

制作工艺
1.百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟捞出用水漂凉，切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净，放开水中泡软。
2.勺中加水500克，将冰糖砸碎放入熬成浓糖水，加入江米酒。
3.锅中放糖水50克，将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间，上面放枸杞，周围放桂圆，再放浓糖水从周围轻轻灌入而成。

【莲子桂圆汤】

工艺：清炖 口味：甜味
主料：莲子(30克) 桂圆(30克) 枣（干）(20克)
调料：冰糖(5克)

制作工艺
1. 莲子洗净，去心。
2. 红枣洗净。
3. 桂圆去壳取肉，洗净，将莲子、桂圆、红枣一同放入沙锅内，加水适量，文火炖至莲子烂时，加冰糖即可。
工艺提示
小火慢炖，莲子先用温水泡2小时。

健康提示
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