同三高速南村高速交警在高速上查车和随便撵车以及随便要钱卸货乱开罚单是否可以及如何处理

他们的行为虽然不符合交通管理的相关规定，但是凭你个人的力量又很难与之抗衡。
你应该向他的上一级或几级的主管部门举报，如果担心官官相护，可以向广播或者电视媒体的相关节目投诉，要求跟踪监督。
这年头，他们这些人就只怕曝光，丢掉工作了！