税务人员和地方执法局的人员在门市上扣物品对吗？

不对，可申请行政复议。他们在扣东西时应该按程序进行。采取税收强制执行措施，必须坚持告诫在先，执行在后的原则和程序。即应当先行告诫，责令限期缴纳，对逾期仍未缴纳者，方可适用强制执行措施。按照征管法《实施细则》73条规定，税务机关在责令限期缴纳是，应当发出限期缴纳税款通知书，并且责令缴纳或者解缴税款的最长期限不得超过15日，并且应当依法报县级以上税务局（分局）局长批准。
执法证不同于工作证，工作证是证明工作人员身份的，执法证是司法系统发放的证明其执法资格的。
税收保全措施，是指税务机关在规定的纳税期之前，对有逃避纳税义务行为的纳税人，限制其处理可用于缴纳税款的存款、商品、货物等财产的一种行政强制措施。

要出示执法证，还要出具暂扣物品清单，否则，程序不合法。

税务人员在没有履行任何保全措施的情况下，直接扣押货物是违规的（即便是晚缴税），税务人员扣押是要经过上级领导批准的。