吃还有机磷农药的动物人是否可以食用

有机磷虽然可以分解,但因有机磷中毒救活的人,最后都死于肝病,原因一是残留期长,分解不彻底,二是分解时对人的肝组织损伤太大.
吃这类动物有机磷可在人身上造成第二次中毒,致死中量是LD50(每公斤体重8毫克死亡率50%).
所以只要是知道是因有机磷毒死的,不要吃.

有机磷农药也是可以降解的，要看吃了有机磷的动物是死是活，要是毒死的最好就不要吃了，免得二次中毒。

尽量不要食用，因误服农药而死的动物，以免引起中毒！安全第一！