肯德基助理都需要做什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/07 22:44:41
我想问一下肯德基的助理都需要做什么?
最好具体点的
管理都需要什么能力
是先天的还是后天培养的?
最好详细点 不要那些套话最好是干过的!
根据店内需要进行<排班><订货><训练><值班>这四方面的学习.
前三个我都懂 就是值班 有点笼统 能不能有相关的人帮我解决一下!

楼下的 这些大体上的我都懂 我也曾经在哪做过一段时间 只是不知道见习助理每天的工作内容
只是看见他们 每天都和我们打打闹闹的 呵呵
我的QQ:83041159

上海工资是税后2200左右,见习助理前3个月是学习各个工作站的流程,有大厅清洁,薯条岗,饮料岗,厨房制作,食品总配,排班等等。3个月后考核通过,助理以后就相应的管理这些岗位上的员工工作,控制产量和消耗比例,让工作效率得到最大化。

我在上海的,刚刚进行到MT的最后面试一轮,参加过oje了,所以发表点看法,其实我面试的时候也上网查过很多见习助理的面试,都是写很辛苦,很多都是面试成功后做了一会就辞职了,其实在我oje的2天中,我发现真正的情况并没有那么可怕,肯德基还是很人性化的,除了要站8小时以外,除去用餐高峰,很多时候还是没有那么忙碌的。而且一般4小时让你休息1小时的,你只要找一双舒适点的鞋子,8小时感觉下来也不怎么地,并且肯里面的员工还是很不错的,非常热情,能给予你很大的学习机会。刚刚进去什么都不懂的话,他们都会很热心的帮助你。

最后说下前途,见习助理这个职位首先流动是非常大的,除去升迁的以外还有流失率,但往往流失要比升迁的多,这就导致很多人说没什么前途,因为三人为虎这个道理。一个工作有没有前途和很多因素有关,不知道你本溪kfc发展的如何,如果处于大扩展的前期,其实你应该把握住这个机会,kfc每开一家分店都会从原有的门店里提升一个人做店经理,原来门店的店经理走了后,会再找下层的职位员工顶上去,一般2-3年升迁还是很普遍的,只要你工作上没有什么差错,资历和经验都是肯德基看重的,只要坚持的住,你会得到你所需要的~
以前做培训的时候,有个讲师说的4个字我很喜欢“剩者为王”,坚持到最后,你就胜利了~

你自己也知道.因为里面的升职的顺序是按照从服务员往上升的原则.
值班的话,首先就是说值班的情况下除非出现非常情况(比如说店里面出现着火拉地震了打仗了或者是有客人故意要恶人的情况时候需要叫老大和区经理)别的情况下你就是最大的官了,有客人因为某些服务或者是食品质量上的问题都的是你出面解决,员工的休息,休息时间的长短,在班员工的请假,还有叫货,监控产品的时间,时间条(你知道都是什么东西要时间条),还有机器设备的运转情况,另外就是你有什么样的货物后备不组了,你需要掉货物.都是你在值班的时候需要做的~你既然做过那么会在以后的时间里面教你的.
KFC里面有自己独特的管理经验,可以说是照葫芦画瓢.