方便面有营养么?

基本没有什么营养，只是为身体提供能量，因为维生素都在蔬菜被烘干的过程中还有面饼油炸的过程中流失了，面饼中的蛋白质在油炸过程中变性，失去了营养价值。
但蔬菜里的胡萝卜素没有多大的流失，因为胡萝卜素比较稳定，不易流失，但其含量还是太少，满足不了人体的需求

营养分析
方便面的主要成分是面粉以及少量的味精、食盐和其他调味品，人体所必需的营养物质所含较少，因其具有方便、省时、经济的特点，已成为一种十分普及的快餐食品。
每100克方便面的营养成分 能量472千卡、蛋白质9.5克、脂肪21.1克、碳水化合物61.6克、叶酸3.6微克、膳食纤维0.7克、硫胺素0.12毫克、核黄素0.06毫克、烟酸0.9毫克、维生素E2.28毫克、钙25毫克、磷80毫克、钾134
毫克、钠1144毫克、碘8.4微克、镁38毫克、铁4.1毫克、锌1.06毫克、硒10.49微克、铜0.29毫克、锰0.79毫克。

方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人感觉总不合乎健康原则;不过只要略为加工，加料，还可吃出健康来。

如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府 家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮，适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间，所以方便面做出了不可忽视的贡献。

1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面，最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。

2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤;或者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。

3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这样才能满足人体营养摄取要求。