我保证深爱的是他翻成意大利语

prometto quello che amo profondamente è lui.
我保证/承诺，那个我深深爱着的，是他。

以上的话比较据个人特色，较强势。
如果是为了得到别人的允许、谅解：Vi prometto（我向您/你们保证）
或 Ti prometto（我向你保证）

Vi prometto che è lui che amo profondamente .

楼上解释的挺好，看你取哪个意思了。

Vi prometto è lui che amo profondamente.
1楼的不错，不过我更喜欢2楼的。。。
不过2楼多了一个CHE