如何炒开心果

锅里倒入食用盐，炒热，放入你要炒的东西，用盐当介质，炒得开心果受热均匀，不会糊的，炒好后用漏勺分离开心果和盐，那盐还可以反复使用，同理用此法还可以炒其他坚果。

白果和开心果是两个东西！！！！！！！！！！

开心果是用烤的,让它的壳爆开一条缝。

锅里倒入食用盐，炒热，放入你要炒的东西，用盐当介质，炒得开心果受热均匀，不会糊的，炒好后用漏勺分离开心果和盐，那盐还可以反复使用，同理用此法还可以炒其他坚果。

具体的开心果好处如下：

1、开心果中的维生素E可以起到增强体质、抗衰老、美容护肤的作用,而黄素不仅可以抗氧化,还能保护视力。

2、开心果中的油脂和和膳食纤维还能助于促进消化，起到润肠通便的作用。有助于机体排毒。

3、开心果中含有精氨酸，有助于降低血脂和胆固醇，还能降低心脏病发作危险。

4、开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜