宁化县旧时晏客的“八大碗”是分指什么，排次又是怎么排的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/17 00:26:58
1、烧卖、2、白斩鸡、3、太平燕、4、面、5、大卷、6、糯米饭、7鱼、

8、猪肉粉条子（或猪肉粉皮子）、9、“顿丢”（大块猪肉炆萝卜）10、

米仁.....随便熟知的都有十种以上，根本搞不清都是什么菜，更别说它的

排位座次了！

这些菜都是宁化在请客的时候都会有的菜，
宁化 “八大碗”排列是
1、白斩鸡
2、面
3、太平燕
4、鱼
5、“顿丢”（大块猪肉炆萝卜）
6、糯米饭
7、青菜
8、米仁（甜汤）
9、“顿丢”（大块猪肉炆萝卜）
10、 米仁

具体什么样子，是什么你可以看：
http://www.nhr0598.cn/showtopic-2045.aspx

给你参考一下吧。