水合茚三酮与茚三酮有什么不同

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 05:36:24

茚三酮（ninhydrin）各种氨基酸和多肽和它在弱酸性溶液中加热，发生氨基酸氧化，脱氨，和脱羧反映，然后茚三酮与反映产物——氨和还原性茚三酮反映，最终生成蓝紫色化合物
还原性茚三酮就是连2个羟基的那个碳上其中一个羟基变成氢

一个位置上的酮基变为了一个碳上连接两个羟基。