增殖税是消费者交的,为什么消费者买东西还要交税?

增值税是向企业收缴的，与个人无关。只不过企业把上缴的税收都转嫁到消费者身上罢了！

在这里给你解释两个概念，也许你就清楚这个问题了。
纳税人：纳税人是发生纳税义务时向税务机关缴纳税款的单位和个人（由于税种不同，发生的纳税义务时间和计税依据也不同，在这里就不赘述了）。
负税人：负税人是负担税款的单位和个人。也就是所有货物的终端消费者。
我国增值税是一个完整链条，这个链条的起点是货物的初级原料，例如矿石、原粮、原油、原木等等，终点是消费者所消费的形形色色的产品。货物生产销售的各个环节都产生一定数额的增加值，国家对各个环节的增加值都按比例征收增值税，汇总到终端时就是我们消费者负担的了。例如：馒头的价格=小麦价格+各环节加工费+运费+添加剂+合理利润+各种税金

所有的税，归根结底都是有消费者承担的。很简单，无论是生产资料的生产还是生活资料的生产，其价值最终都要体现在消费者的消费上。