猪肉皮下有淤血

这很正常的！有的猪是经过长途运输才到的屠宰场，猪太多了在车行驶中猪会挤成一团，互相踩踏所以难免有淤伤！也有是用摩托车托运的要用绳子捆绑造成的淤伤。。

还有就在在屠宰时，有的猪是卖肉的看上后，价格谈好后，打记（用的是钉子焊成的钉板醮紫药水后用力打在猪身上的，主要是为了杀后能找到这头猪！）和杀时是用电击后才放血的，所以也有电击和打记留下的淤伤！

因为猪肉的肉体生理原理跟人是一样的,在受到外力影响下也会受伤,受伤后就会产生清紫,这些清紫的地方就会出现淤血。生猪在运输过程中由于挤撞或者在宰杀过程中也会人为让其受伤。所以个别猪身上有块淤血就很正常了。

这是宰杀是没有放干净血而形成的 ，
没有什么事的

家庭暴力

一般电击的猪肉都有这种情况，主要是猪血没放干净，