请问家里（3-5个好友）吃火锅应该买什么材料呢？

荤菜 毛肚 午餐肉 鸡胗或者鸭胗 草鱼片
素菜 藕 粉皮 金针菇 白菜 莴笋 萝卜 豆腐 平菇

差不多够了 鉴于你只要求60元 这些菜有猪肉有鱼肉有内脏 很丰富 又好吃又便宜 素菜都是经典 每样都好吃 再买及瓶啤酒就差不多了

三斤羊肉或者牛肉
一份午餐肉
菜类：土豆，冬瓜，生菜，茼蒿，油麦菜，冻豆腐，豆腐，细粉
锅底：按照自己喜好购买
调料：麻酱，涮料，腐乳，香菜，辣椒油

这样基本就可以了吧，吃得很好了。

买点凉菜，买点时令蔬菜，要是显得档次一点的话，各种海鲜因该有点，还有白酒，红酒，饮料

买上2斤肉30元，几样素菜不要超过3斤大概就是6元，买一袋粉丝和粉条5元。蟹榜和鱼丸共一斤6元，面条或杂面1斤（上边的东西吃不饱就靠它了，如果男士多，那就多买点蔬菜和面条或杂面）哦还有火锅底料最好的也就4-6元，沾料买现成的2-3元（不用自己麻烦了）。差不多了60元

火锅底料、骨头肉、萝卜、白菜、金针菇、豆腐或猪红（两者最好不要同时食用）、海带结、米粉或河粉、鱼丸、羊肉卷，通常少不了这些东西。
其它，就是饮料、零食什么的了。