农产品的需求减少，那农民该从事什么发家致富

经济作物，主要以中药和园林花木两类，不宜栽种需要大量库存／季节性很强的东西，减少库损和费用；
中药以现在大量萃取的，如银杏／丹参／甘草等新药材料为主，贵重药材对土壤／气候和技术的要求较高，不适宜广种；
园林花木主要是以满足城市建设，高速公路美化等的需要，以距大城市100公里半径为主要种植区．

另外是国家基于粮食安全的考虑，有可能对粮食生产给予长期的政策优惠，值得关注．粮产区的可以重点考虑．

吃的东西永远是少不了的。...