花生油和大豆油哪个比较好

花生油吧，我买油的时候不是买花生油就是买调和，还有就是橄榄油了，大豆油真没买过，大概是花生油味道比较好，大多数人都喜欢吃花生油吧，都有好像有股别扭味儿，花生油、大豆油好不好吃，跟它们产油率高低似乎没关系的....

2楼的说的不错哦，不饱和脂肪酸更健康，但花生油香，调凉菜不是花生油就是橄榄油、香油咯。

自己喜欢吃什么就吃什么嘛，一天得喝多少油才吃出来毛病啊、、、

常温下呈固体的才算是含有饱和脂肪酸的，像猪油、黄油、玛琪淋什么的都是固体，而大豆油、麻油、花生油、菜子油什么的常温下都是液态的，所以里面含有不饱和脂肪。
只是因为每种油里面脂肪酸成分、比例都不同，所以它们的熔沸点都不同。脂肪酸分子中碳碳双键多的沸点越低，所以花生油中不是都只是饱和脂肪酸的。。

我的不成熟的意见：

花生油遇冷凝固，所以应该是饱和脂肪酸，大豆油遇冷不凝固，所以应该是不饱和脂肪酸，从健康的角度来说，不饱和脂肪酸更好。但是从味道来说，肯定是花生油更香。

大豆油好 因为他清淡而且有营养是中国菜肴的最佳用油
花生油 味道过于香甜 容易盖住菜肴的清淡的本味

花生油不安全。做油的花生如有霉变的，危害很大。如花生酱，国外是手选，国内不是，最好不吃。

不想重复了，花生油更香，看他们的价钱就知道啦。