茶馆管理求助

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 08:05:13
我在四川开了家茶馆
因为本身还有工作 所以只能请人管理茶铺
最近我发现 管理的人 常常不上单（就是客人来喝茶 没有写到单子上 ）这样他就把钱装进自己的包了
我又不能长期在茶馆 所以希望大家给我帮助
谢谢

呵呵，简单！
先用倒算法，单位成本及客流量估算一个月的材料成本，然后仓库每月领用的材料计算成本后一对比就知道他有没有贪污啦（成本偏离越大说明管理越有问题）

其实还有一个就是，给茶司仪计客人提成（司仪小姐肯定记数的，不然提成就少拿了，以开票做凭），到时管理的那个职员想漏记都难啊！这样的记数方法看能不能用软件来管理。

还有啊就是管理人只负责收钱，茶司仪负责落单给煮茶师傅喽，互相牵制一下。
满意不？