家庭制作柿饼的过程中会上霉怎么办

柿饼上霉很可能是你在定型捂霜这一步骤时造成的，定型捂霜需要8-10天，其间应当多次上下翻动，否则就容易霉变。如果霉变不太厉害，可以及时翻动通风，霉点就会减轻，不影响食用，如果霉变厉害，就不要再食用了。

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上霉？？ 是不是白色的粉状 应该是霜吧 霜是好东西 没有才不好

好像柿饼是会生“白糖”的，我以前以为要洗掉。。。。

水分太多了啊，没有晒好