什么是酮基,是不是碳氧双键之类的?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 06:55:56
高中生物第一册鉴定还原糖的实验说:醛基和酮基可以遇菲林试剂反应,我不知道酮基是什么?
酮基就是羰基,羰基一般可以分为酮羰基和醛羰基,酮是不能与菲林试剂反应的,菲林试剂正是用来鉴别醛与酮的。不过在鉴定还原糖的时候,果糖虽然只有酮羰基,但是在碱性条件下会发生异构变为醛羰基,这样才能和菲林试剂发生反应,所以笼统地说醛基和酮基可以遇菲林试剂反应是错误的。
酮基就是
|
C=O
|
就是醛基少一个氢
酮基就是-CO-
比醛基少一个H
一般的醛基是不能和菲林试剂反应的,但是如果相邻的碳上连有羟基(-OH)就可以
R
|
C=O
|
R'
R基不为H