秦镇米皮制作过程中加有东西没有?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 05:28:54
有没有一种增白的添加剂?

主要是原料大米的质量问题!好材料的大米,制作方法得当,是不会有任何的杂色的.添加剂完全没有必要,除非奸商用的劣质大米,当然味道查远了,也不会有人吃了!

当然没有!!

米本身就是白色的,怎么会加添加剂!!

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秦镇老子号半济堂据今已有百余年历史,在改革开放的80年初,就着手研究经营米皮专用调料,好多卖米皮的经营户都以次发了家,成了名,说句不可告你的话,半济堂调料在其中起到了不可估量的作用.
近十年左右,秦镇米面皮,慢慢走人全国各地,而半济堂的调料随即而行.本字号研制经营的米面皮辣椒油专用调料,配方独特,选料地道,炮制规范,为纯天然香料.用本调料配制的辣椒油调出的米面皮,爽滑可口,香味浓郁,回味无穷,正宗正味.本调料享誉秦,豫,晋数省,并向500余经营户常年供料,如本子号半济堂米皮老店,秦镇薛家米皮店,北京的关中往事餐厅,新乡市的西安5#米皮店,安阳市秦十三米皮店和陕西秦镇米皮店,郑州市豫龙米皮店,新正市三秦世家米皮店,马记名吃店,南阳市的丁记饮食行,云南楼,福建的厦门市,广东的珠海等等.
调料类型: ☆五香型:五香飘神州
☆清香型:清香红中原
☆麻香型:麻香更过瘾
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