干黄豆能否直接做豆浆

这里也没什么科学依据，只能这样说，泡过的豆子在制作豆浆时能被机器碾磨的更细一些，有利于大豆里的营养成分充分溶于水中。还有如果是干豆的话，这对机器来说，损耗肯定是要快一些，做相同的豆浆，用于干豆的刀片寿命肯定要短一些。你想干豆比泡过的豆子硬度强多了。

要泡一晚上早上做会好点

干豆磨成粉熬出的不叫豆浆，应叫豆粉糊啊！泡豆后磨的才叫豆浆啊！这是几百年的程序了！

干豆直接粉，那是豆粉！用豆粉熬得豆浆里有豆渣子！
把干豆泡过后用豆浆机再磨，出来的才是细腻的豆浆！

用温水泡一下，泡过之后的黄豆营养更高一些。

不行.