豆角在冰箱里放时间长了，会起锈，能吃吗

不能吃了，对于吃进自己肚子里的东西，要加倍小心，外表看没什么异样，但是长时间的存放，其营养价值早已经没有或者很少，吃多了对身体健康不好。
另：豆角一定要焯透,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。
吃豆角中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等 。重者可有呕血、四肢麻木等症状。这两种中毒物质不耐热，经充分加热后，就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后，再食用。

可以吃 把豆角切丝冻起 数日甚至数月后取时 味道异常鲜美

时间长了，为了自己的健康，在再怎么舍不得也要扔掉啊，对吧，不能因小失大嘛

没问题的可以吃.那只是表皮

不要吃了 正常是出去锈迹可以食用 但是你那个方的时间太长吃了对身体不好 刚刚买回来的 出去锈迹可以食用的