长春市哪里有卖做豆腐脑的凝固剂？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/19 16:15:26
我家买了台豆浆机，每天早晨吃着自己做的豆浆早餐，心情特好。母亲想用豆浆做豆腐脑，可是现在不知道应该上哪里去买凝固剂？有长春的朋友知道的话烦请告知，谢谢！
我知道用石膏、葡萄糖内酸酯、卤水等等都可以做出豆腐脑。原来母亲也做过，只不过是长春城市规划较快，原来那些老店都不见了，现在根本就不知道哪里有卖这些东西的，郁闷啊.....

南广场胜利大街往大马路方向有很多食品添加剂的店,.有卖葡萄糖内酯的.大概15块钱一袋1000g的.
用豆浆机做的豆浆太稀了，好像是做不成豆腐脑。
泡过的黄豆三碗（普通吃饭的碗）加三斤水的比例差不多。试试吧。。

葡萄糖内脂，食品添加剂商店有售,

自己动手做豆腐脑(图解)

http://news.xinhuanet.com/food/2005-01/10/content_2428627.htm

你到豆腐坊去问问。百亿有做豆腐的。

我不是长春的，但是我知道要买凝固剂到食品添加剂商店。那里都有卖的。