为什么恒星会闪烁

抱歉没看过您提到的那本书，所以不知道您所说的恒星闪烁是哪个意义上的，如果是肉眼看见的星星闪，那就是大气扰动造成的，如果是科学观测出来的“闪烁”那就是恒星内部的变化了，比如太阳有个11年的活动周期，那么每11年它都会活跃一下闹腾一阵，而这里所谓的“闪烁”也不是普通意义上的肉眼看见的光闪~而是在多频段上的电磁辐射爆发，X射线伽马射线等等等等，我们观测其他星球是很少在可见光频段观测的~~所以看见的“闪烁”也不是可见光的闪烁，而是大范围的电磁辐射“闪烁”，至于恒星有规律性的电磁爆发，则要讲很多很多了，简单说你可以把恒星理解成为一个生命体，他是有生命周期的，从星云中诞生，凝结发光发热稳定，失衡变大，溃散或者爆发，最后剩个中心的小核，可能是白矮星中子星或者是黑洞，这一些列生命周期中每一段都会有不同的电磁辐射，周期性的闪烁在稳定阶段一般，那是受他自转等元素影响的，其他几个临界阶段的电磁辐射就都是毁灭性的了，那闪烁一般没规律，但是由于能量大更容易被探测到。
建议你看《恒星的一生》《恒星起源》

这是因为大气扰动 大气扰动 会让人们看起来星星在眨眼 还有哈勃就是为了克服大气扰动 目前在地球表面只有一个天文台能够克服大气扰动 就是甚大天文台 其余就是哈勃了

氦闪

因为太空中有很多云层遮住了光就感觉是在闪。
建议看看十万个为什么

这是由大气抖动造成的。我们晚上看到的恒星距离我们都非常遥远，光传到地球时都很微弱了，光在经过大气层时，大气层有波动，会对星光产生折射作用，这时我们就会看到星光闪烁的效果。

那是因为恒星距离过于遥远，是点光源，因此受到大气的扰动就会闪烁。