面怎么做好吃?

我是没时间，最近一直吃虾面和西红柿鸡蛋面，做法特别简单也很好吃。十几个大虾弄点葱姜爆炒了，然后加水进去煮一会再打个鸡蛋花放点绿菜，加点鸡精和盐煮一下最后把面下进去煮熟就好了。西红柿鸡蛋面一个做法，先把西红柿和葱姜爆炒然后加水，后面一样，我最近一直这么吃的，很好吃哦。

天冷啦～适合吃热汤面或打卤面...益气暖胃^-^

一、京味打卤面——
主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑、鸡蛋、手擀面、葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油

做法：
1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟，加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，取出倒入汤盆，卤就做好了；
3、取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒，加入蒜末，炸香浇在做好的卤上。
4、煮熟面条浇卤即可。

二、热汤排骨面——
材料：面条500克，排骨五块，青菜200克（油菜、菠菜都行），水l0杯，葱2根，大蒜2瓣，淀粉1杯，酱油l杯、糖、酒l大匙、盐l小匙、胡椒粉少许。

做法：
1、排骨洗净去，两面拍松，用a料腌约15分钟后沾裹地瓜粉。
2、油烧热，将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。
3、面煮熟，青菜亦烫熟捞出，置于碗内。
4、面碗内加入葱花、高汤，再加上排骨即可。

关键是汤。面没有味道的。面里可以加鸡蛋。搞特色点的，可以用胡萝卜汁，菠菜汁活面。这样面就是彩色的，也有营养。其他的，没什么可说。就是炝一锅好汤了。要不就是炸酱。炒出香味。有些人一冒烟就慌。还没出味道呢，就出锅了。

打卤面最好吃的啊

做烩面片吧。

面和好以后，取适量。
用擀面杖擀匀，大概5mm厚度。
切成两厘米宽的条状，
再把条状切成三角形。

放一点猪肉，木耳，青菜，鸡蛋等一起煮即可。

冷天不是吃火锅嘛，用锅底下面