关于不锈钢锅烧水的问题

是水锈还是水垢?

水锈是指铁锅在沾水后没有及时擦干,生成的红棕色的铁锈,铝锅就不会

水垢是指烧水后在锅的内壁形成的白色物质,这和锅的材料无关,只和水的硬度有关,水垢多,说明水中的Ca2+\Mg2+等离子含量高

与水质有关，与烧水的材料是没有关系的。
水垢的多少取决于水质的硬度，即钙镁离子的量。

你和朋友家的水质又不会一样

是水质的问题

只与水质有关，与灶具无关。
你还可以作个试验，就用你的灶具把水换成饮水机的水烧开看水锈。或是换灶具看水秀

同意xiongshengyu的回答，确实如果是水锈的话，虽然是不锈钢锅，但是由于质量问题还是会生锈的。但是铝锅因为不含铁元素，当然不会生锈。
但是如果有水质有问题的话，无论是铝锅还是不锈钢锅都会在锅内沉积水垢！