乌鱼如何熬汤要多长时间?

看了楼上的好像不全面；
1.先把鱼杀好,然后切成大块的,把上面的水用布搞干净
2:炒锅上火,然后下油.煎鱼 ，煎到两边微黄色，立即倒酒下去（用38度以上的白酒）
3.装到砂锅里，倒进开水，放姜，胡椒粉（适量）
4，大火烧开10分钟转小火。炖30分钟。调味即成。
白酒，姜，胡椒粉是用来去腥的。

看了楼上的好像不全面；
1.先把鱼杀好，然后切成大块的，把上面的水用布搞干净
2:炒锅上火，然后下油.煎鱼 ，煎到两边微黄色，立即倒酒下去（用38度以上的白酒）
3.装到砂锅里，倒进开水，放姜，胡椒粉（适量）
4，大火烧开10分钟转小火。炖30分钟。调味即成。
白酒，姜，胡椒粉是用来去腥的。

其实不分长久分火的大小，越久越好，当然是看什么火了。

才开始炖的时候,什么都不放,清炖,小的乌鱼是手术后病人吃的,
大的乌鱼才是日常吃的,因为大的腥味淡,在汤准备吃的时候,再开始调味!这样营养不流失,有乌鱼汤的特别味道!
一般大火烧开后,文火50分钟左右

1.先把鱼杀好,然后切成一块一块的,把上面的水用布搞干净
2:炒锅上火,然后烧肉,下油.准备煎鱼
3:开始煎鱼了,如果想把汤烧的又白浓,请一定要煎熟一点.
4:煎完出锅
5:烧一锅水,等水烧开后,再把鱼放进去,这样,汤就很容易烧白烧浓了.
6:加盖,开中火烧到15至20分钟
7:快好了哦,是不是很诱人唉

炖几个小时