蒙牛和各大乳业对牛奶收购的新标准是什么

没有“新”标准，还是以质论价，就是增加了一些验假检测嘛。

常见的检验项目无非：
脂肪，蛋白，乳糖
酒精，安定度，酸度，细菌总数，抗生素
和很多验假试验

只要你能保证奶牛健康，按要求挤出贮藏鲜奶（卫生和温度），不搀脏使假，就可以通过任何检测。
但要想交奶价格高，乳蛋白乳脂肪比例就要高，如果有条件，可以找乳品厂化验人员帮你逐头牛连续测几个脂肪蛋白指标，然后根据每头牛的具体情况搭配饲料（蛋白和能量饲料的比例）。注意换料时要逐步慢慢更改比例，适当喂点起子，助助消化，否则消化不良，指标会下降很多。

————————————————
针对补充：
各厂的要求是不同的，你应该去具体咨询当地的乳品厂，他们是可以提供收购标准的。一般都是按蛋白/脂肪/酒精试验/酸度/细菌总数分等级的。
如果你以前没有从事过奶牛饲养工作，尤其是较大规模的饲养工作，俺并不建议你匆忙进入奶牛也，俗话说：家有万贯，长毛带嘴的不算~~养殖业的风险是比较高的，尤其现在的乳业还没有恢复信心。
不过如果你想投资，现在的奶牛价格应该很低，收购一批过几个月卖，收益也相当不错。但你必须找懂奶牛的人帮你挑选和饲养，否则，就等着哭去吧~~

最低标准一般是：
脂肪2.8%以上，蛋白2.6%以上，酒精72度通过，酸度小于18度，无搀假，但这个价格肯定是很低的了。

哇!一百悬赏..我得好好答了!记得采我的啊
应该是米新标准滴,也就是检查下质量,就大概比如说有没有填防腐剂啊,有没有填毒啊,有没有对人体有害物质啊什么的,检查项目也就是脂肪,乳糖,蛋白,酒精,酸度.抗生素,细菌总数,安定度和超多检假的试验.

还收什么啊，蒙牛自己都快被别人收购了，自己的命运怎么回事还不知道呢.
.
蒙牛面临被外资收购的危险。危机起源，一是三聚氰胺事件，二是银根紧缩，企业缺资金。内忧外困，以致于老牛不得不苦求资金，写下万言书求援资金，并为三聚氰胺事件做出详细解。。。。。