做汤时，可以先烧开水再放油吗

做汤时，不可以先烧开水再放油。具体做法如下：
　　西红柿蛋汤：锅烧热，放少许油、下姜丝、葱花炒香后加适量清水。将切成块的西红柿放进水中，等到西红柿煮烂汤变得很浓时加适量盐，打入两个鸡蛋搅拌均匀，撒上葱花放少许鸡精就可以出锅了。
　　紫菜蛋汤：锅烧热，放少许油，下姜丝、葱花炒香加适量清水，放入洗好的紫菜煮开后放适量的盐，如果喜欢也可以加点虾皮这个补钙很好。搅入鸡蛋液烧上一两开后， 撒上葱花，鸡精就好了。
　　淮山肉汤：锅烧热，放少许油，下姜丝，葱花炒香加入适量清水，将削了皮切成小片的淮山放入锅中，等水开了后将切好的瘦肉丝或者片放入锅中，煮上几开加入葱花鸡精就可以出锅了。

没什么不可以的，但一定要放熟油，麻油，辣油没关系，因为它们没生油气的。

当然不可以，一定要先放油，等油热了后放葱花等东西，然后再放水。

可以.等汤煲好了再放点油就可以啦.还蛮好喝的...

汤，也可以不用放油的。煲清汤，无油，减少人对油的摄入量，有利于减肥