为什么有的螃蟹没煮就红了?

紫色的没什么奇怪的呀,好多都是青紫色的,没问题,放心吃吧.我都吃了二十多年了.

呵呵
像阿拉斯加螃蟹本身就是红的。
而蟹的体色是不稳定的。
如果你注意的话。会发现所有的蟹的体色是不一样的。

紫的本来就正常，海边的一种小螃蟹本来就紫的一般都用来醉着吃

因为死螃蟹是煮不红的！！！它的体内有蟹红素要是死了蟹红素就不会在红 了！！！！就象是鸡死了你再用刀杀它 他就不出血了 明白

是不是那螃蟹体内的黄太多了，然后就紫色了…

螃蟹没煮就红了，不是让我生吃吧