机子炒板栗

炒板栗的时候机子里放的就是铁砂,其目的就是炒的时候板栗受热均匀,为了提高板栗的口感,炒的时候机子里再放点糖精,记住,千万不要往机子里放白糖,不然白糖融化后机子里就会粘呼呼的.铁砂就会粘在一起,影响以后的使用.我家有个亲戚就炒板栗卖,我经常看他们炒板栗.

一般的来讲.不用放什么格外的调料.那些黑豆.的确是铁砂.为了更好的传热导热.也有些卖家为了独家风味会在其中放入些调味的东东..不过不必放什么.他一样会很甜.