请谈谈目前麦当劳自助餐厅存在的一些问题?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/04 15:34:01
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麦当劳自助餐厅存在的一些问题
http://www.dianliang.com/brand/anli/yanjiu/200603/52228_3.html

只是叫顾客排队买食物,也不管买到食物的顾客有没有地方坐,人多了老是端着食物没座位很尴尬,也显得不够热情。最好是设一个侯坐区,可以用一根不锈钢做板凳,两根不锈钢管做桌子。人多的时候可以可以当餐桌,人少的时候他是一个不错的装饰品。

洗手间的问题,麦当劳很多餐厅还是采用座便式马桶,在国外老外都是用惯了这种马桶,所以在使用上会比较文明,而国人相对会比较担心卫生的问题,因此座便器便会很脏,
希望可以更改座便器改成蹲式或者是那种自动更换马桶上的一次性塑料袋子,就像机场的那种,不过成本很大。
关于排队的事情,其实麦当劳已经做了很多改良,比如软件上的,提醒客人没有位置了,是否可以打包,或者是让接待员去给3个以后的客人点餐然后直接交给营业员节省点餐时间,硬件上把餐厅的设备换成了现点现做,点完餐就能拿到食品。不过点餐的时候,由于餐厅嘈杂,会造成点餐员听不清客户的要求而误点导致投诉,是否可以考虑每个位置安装话筒,而营业员配带一只耳麦。既不妨碍别的客户,也不会误点。
其实关于服务的问题,我知道买当劳的服务其实已经很好了,只是个别值班经理的标准不高,导致楼面服务态度有差异。加强经理的管理也是非常必要的。
是否可以让产区的服务员戴上口罩,因为产区的服务员会说话,在说话过程中会造成食品污染。
关于无障碍通道,。我们知道很多餐厅,尤其是老餐厅还没有无障碍通道甚至在去洗手间的通道上还有台阶。,包括洗手间也没有残障人士专用,是否可以考虑设。

肉太少了。。。

戴手套,讲卫生。。懂礼貌。。细心等顾客挑完。。

太贵
解决办法:
1降价
2消费者涨工资

别以为我在开玩笑!
目前麦当劳和肯德鸡在中国已经失去了快餐的意义了。