蒸活螃蟹太残忍 下锅前怎么杀了它?

在松绑前一刀两断得了，但味道会流失的，落了下乘，松绑前牙签刺入口中，轻搅几下=_=此为中乘，死后料理肉质就松了，绑了活蒸，最是上乘，如觉不忍，那眼不见为静，请别人

首先对这位提问者表示敬意，最起码他（她）是善良的。螃蟹虽然是两栖动物，但是在深水里会憋死，等它憋死再蒸。另外就是一位网友说的，以白酒麻醉。同样，杀鱼前也可以把鱼灌醉。

蟹的心脏在那里。在H区。就是我们看到蟹的背部有个像H的字母。
简单的办法就是用筷子在蟹的腹部从肚脐那里把筷子插进去就好啦。
过上15分钟就可以了。

那样你会更心疼的，最好是活得。
实在是于心不忍，就先阁冰箱里待会，等他们进入类似冬眠状态时，搁锅里蒸。
然后离厨房远点，听不见动静就不心疼了。

可以用白酒泡一下 不仅可以麻醉螃蟹 而且可以使味道更加鲜美