做金沙玉米在哪些情况下会做失败？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/16 14:46:25

炒蛋黄的时候最关键，一定要使劲的搅知道气泡以后再倒入玉米粒才可

炸的时候油温不够。玉米一定要拍生粉炸过后才够硬，炒蛋黄的火候和用的油多少都很关键。

用土生粉，蛋黄要炒到反沙！！