多少斤草莓可以提取一斤草莓香精???急.............

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 08:02:01
我要制作纯天然的香精,只是用鲜草莓提炼。

草莓香精是化工产品,无论是否食用的。
发出草莓香味的是如下物质
[中文]: 草莓醛
[英文]: strawberry aldehyde
[说明]: 又称洋莓醛。学名β-苯基环氧丁酸乙酯(ethyl β-phenylepoxy butyrate)。无色至淡黄色液体。有强烈的草莓香气。
密度1.104-1.123。
沸点272-273℃。
折射率1.509-1.511。
溶于乙醇。
用于配制食用洋莓香精,也少量用于与配制花香型香精。
由苯乙酮与一氯乙酸乙酯在乙醇钠或氨基钠存在下缩合而制得

草莓提香精。。。
那么一点点气味,根本没有提炼的价值。
先草莓做那个草莓酱还比较现实的。。。。。

不行的 ,凡是香精都是人工合成的,天然的应该叫"酱"