牛肉丸汤应该怎么配

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/09 08:13:34
我在街上玩的时候走着走着突然一个卖牛肉丸的问我要不要吃，因为是冬天天气冷所有我就买了一杯（一元） 味道还真是不错里面会有木鱼等等作料 吃一次有点上瘾就想自己做 他这个到底是怎么做能？ 大家帮帮忙 ！ 对了这是在路边的小吃，我想成本应该不会很贵 ，我不要那些类似于什么 天津正宗牛肉丸这样的配方 毕竟条件有限嘛

牛肉丸汤的做法很简单的，如下：

主料：  牛肉丸    

辅料：   香菜    芹菜    盐    味精    

牛肉丸汤的做法步骤：

1. 牛肉丸下水煮10分钟到变大。

2. 加花生油，下点香菜，芹菜碎，加盐和味精调味。

牛肉丸汤
菜名
牛肉丸汤
特点
汤鲜味美，肉嫩醇香，咸辣适口
原料
牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，料酒15克，味精5克，酱油一0克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。
制作过程
1、将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适