沈阳鹿鸣春老板张春海个人资料

张春海，出生于1958年1月今年50岁，现任沈阳鹿鸣春饭店董事长、海洁风味酒店集团董事长。 张春海自1978年下乡回城后，接母亲班来到了沈阳风味楼工作，从此步入餐饮行列。他吃苦耐劳从无怨言的工作表现，倍受师父赏识，师父在其厨艺方面的启蒙为他日后成为中国烹饪名厨之一奠定了基础。在改革的浪潮中，张春海就主动提出承包，用自己特有的经营方法和诚信理念扭亏为盈，使其在餐饮界崭露头脚。90年“沈阳风味楼”倒闭，张春海从此走上创业的道路，从一个不足20平方米的小店，踏踏实实地做着“原始积累”，经过几年的努力，在1997年张春海的餐饮事业有了质的飞越，在和平区南五马路创办了第一家“海洁灌汤包、熏肉大饼酒店"，生意蒸蒸日上不断壮大，2002年拥有了第二家，2004年拥有了第三家，从而创建了海洁风味酒店集团，年向国家纳税一百多万元人民币