烧鸡时咸盐加过量了怎么办?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/02 02:29:20
不小心加了好多盐,估计是正常的3倍
请问有什么方法补救吗?(比如加萝卜什么的)
谢谢

找一块棉纱布,就是做口罩用的布,缝一个小布袋,放入多半带大米,松一点扎紧口,放到鸡锅里加一点水同煮,15分钟后,就可以淡下来。
因为,碳水化合物和咸盐接触后,会大量的吸收盐分,这样就可以使过咸的炖煮食品清淡下来。
此方法非常有效。

加糖、水一定要是热的,如果你加凉水的会影响你烧出来鸡的口感,还可以加点辅料(土豆、萝卜、山药)

加点白糖和水

加辣椒,辣的东西,吃不出咸味的。

兄弟啊,我是厨师,你没开玩笑吧?如果是盐稍微多一点,楼上的几位说的方法都有一定的效果,但是如果是正常的3倍,那我无语了,.....你如果是刚开始炖,只能从新开汤,如果差不多快炖好了,那就没办法了

加点糖或放几个土豆块炖一下就不咸了