发芽的大蒜可以食用么？

当然可以! 没问题!
不会像土豆一样发了芽就产生毒素的

大蒜发芽可以食用
但是大蒜发芽、长叶，会消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，其营养价值大大降低，食用价值会大打折扣。

完全没问题，想想你不也吃蒜苗吗？北方农村有的家庭就会在花盆里插大蒜，吃大蒜苗，割了一茬还长，

楼主放心，大蒜发芽后是可以食用的。

可以的，而且你将打算栽培在土壤里，会长出蒜苗，绿色的，也很好吃的

可以，大蒜是 好东东，杀毒防癌。。。
发芽的大蒜可以食用，但是 最好 是切片，这样它的大蒜素才能充分和空气结合。