有没有软件可以把音频中的某一种伴奏音去掉？

那要看是去掉伴奏中的哪部分。
因为现在流行的软件消人声就是消除立体声歌曲中，声相位置在中间的音频部分，一般在中间的乐器是底鼓小鼓和贝司，因此能把这几样的声音消除大约80%。
另外电吉它SOLO也一般会在中间，但是电吉它一般都做了延迟效果，所以估计只能消除50%。
钢琴，弦乐合奏，节奏吉它都是消不掉的。

当然有了
Cool Edit Pro 就可以

下载地址：http://www.yueshou.net/Soft/music/luyin/200412/204.html

cool edit pro v2.1中文专业版,是专门针对音频文件进行处理制作的，可以去原声音，可以去原唱，合并，分割音频文件等，功能相当的强大的，自己可以看看

应该没有!
只有去处人声!