三碗不过冈蕴含着酒店主人怎样的用心

利己利人,和谐共赢.

喝了三碗过冈 遇虎就会更危险
我感觉就像是酒店写请保管好自己的财物一样是一个友情提醒
一是可以一定程度上保护顾客
二是可以一定程度上豁免自己的责任

其实店主也想让客人多喝几碗可以多赚点。但是魔高一尺、道高一丈，店老板用3碗不过岗的招牌，可以让客人表现出叛逆的或者就是不相信你的话的心里，喝多了，店主既可以多赚酒钱，客人醉了还可以留下住宿，一举双得。这就是店主的用心。

如果非要 给 酒店主人扣个罪名的话。那 大概可能是想赚点主店费吧

宣传自己的酒好，喝了就醉倒。
善意提醒景阳冈上有大虫，免得客人送命