手术切除后凹下去的地方能恢复吗？

肯定不会自己再张出新肉了。
如果在手术的同事把囊肿切除后留下的腔隙补平了，就不会出现这种情况。
现在可以考虑通过自体脂肪移植把凹陷的地方填平了。
由于移植的脂肪有一定的吸收率，一次手术可能不太理想，往往需要两三次手术。
下面网页有些自体脂肪移植面部凹陷充填的例子，你可以参考一下。