白芝麻怎样食用

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 02:51:13
刚从农村带来很多白芝麻,就是不知如何食用,拜求高手点拨!

白芝麻做法指导:
1. 芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料;
2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃;
3. 炒制时千万不要炒糊。

炒熟了,拌菜放、烙饼粘。

拌面时可以放电,炒花生时放点,骨头汤里放一点,实在多就去榨油,芝麻油用途更广!

炒熟后用擀面杖擀碎放点盐,拌一下吃馒头不错!