Visual C++教材的不理解，请帮帮忙

老大，你搞定了没有？
吱一声
补充回答：
在对话框排版绘图界面，也就是在对话框上右击，选择出现的快捷菜单的最后一项-对话框属性，打开，在基本选项卡里面有个menu的下拉列表框，选择你建立好的菜单就行
第一个问题：
vc左侧区域切换到中间的resource选项卡，menu下的就是系统默认建立的
第二个：
在dialog上面右键，选择insert，就可以插入对话框
第三个：
还是menu下面，可以编辑菜单

从你的问题来看,你用的是单文档应用程序。
添加顶层菜单的“对话框”，在“对话框”下添加“计算平均成绩”。
你先把选项卡切换到“RE。。。”，单击MENU下的那个，就可以看到了。
右边客户区中预留的空格就可以添加了。
在其下面的空格可以添加“计算平均成绩”！
有什么不会的可以给我留言！

如果有系统自建的菜单，那么你们书上所说的应该是建立单文档或者多文档的MFC应用程序，如果楼主没有的话，应该是建立了基于对话框的应用程序，这样的是没有系统自建的菜单的。
不过你可以自己建，按CTRL+R，选择MENU，插入一个菜单，然后你想在哪个对话框上放这个菜单，就可以在那个对话框上点右键，属性，属性中有一个MENU，你选中你建立的那个MENU的ID就可以了，那么运行时菜单便会显示在该对话框上了。
至于你想添加计算成绩，可以在菜单上点右键，然后输入“计算成绩”就可以添加菜单文字了，子菜单的话你可以把刚添加的“计算成绩”的属性设为弹出，即POPUP，那样就可以了，希望你可以明白